AINA-MI-SHA-NIS

Dek kerana selalu cicirkan resepi kek ni, maka hari ni terpaksa merajinkan diri untuk meng 'copy- paste' resepi tersebut disini untuk rujukan esok-esok hari.. credit to my dearest sis-Harina utk resepi yg superb dan sgt 'owsem' ini... i LOVE it !!! 3 cwn tepung 2 cwn gule 1 butter cup brand lain pun bole 6 biji telur 1 penutup esen vanilla pukul butter dgn gula smp kembang then,masukkan telur (yg dh dipukul) pukul lg smp kembang,masuk esen vanila bile agak2 kembang,msukkan tepung gaul sebati then bakar

Salam isnin yang ceria uollss.. Hari ni saya nak kongsikan resepi yang telah saya cuba semalam.. Alhamdulillah sangat sedap dan rasanya seakan-akan ayam panggang kenny roges dan Nandos gituw.. heheheh Bahan-bahannya :- Ayam 1/2 ekor ( 2 org makan) 3 ulas bawang putih dan 1cm halia (ditumbuk) 1 sk rempah paprika 1 sk serbuk cili sedikit gula dan garam secukup rasa sedikit olive oli utk direnjis pd ayam Cara-caranya :- Perap ayam dengan semua bahan di atas paling kurang sejam (saya perap 1 mlm untuk lebih urmmm ) Bakar dalam pemanggang ajaib lebih kurang 20-30 minit (hingga masak) Boleh hiaskan dengan karot ngan ubi kentang (panggang bersama dengan ayam tadi ) Sedia untuk dinikmati begitu sahaja atau dimakan bersama nasi ayam... =) Selamat mencuba... =)

Assalamualaikum :) Semalam 3rd time mama buat butir nangka sebagai pencuci mulut untuk berbuka puasa.. dah addicted org kata..hari2 nak makan pun xpuas2.. Ok la mari kita kongsikan resepi untuk buat butir nangka suka-suka hati ni yer.. Bahan-bahannya ialah : 1 cawan tepung pulut (anggaran 2 org mkn) air yg diletak pewarna hijau (atau air perahan daun pandan) santan suka-suka hati nk kuah manis tu byk / sikit halba daun pandan gula & garam tepung beras (sikit je dlm 1 sudu untuk pekatkan kuah)  Cara-caranya ialah : Untuk sediakan butir nangka tu, campurkan tepung pulut dengan air hijau dalam bekas dan uli sebati (tepung dah xmelekat kat tangan) Panaskan air dalam periuk, sementara tunggu air mendidih, boleh la bentukkan tepung yang dah siap di uli tu bulat2 @ panjang2 (suka-suka hati)  Bila air dah mendidih, masukkan tepeung yang dah dibentuk ke dalam periuk. tunggu sehingga doh tersebut timbul dan terapung dalam air baru boleh diangkat dan dimasukkan ke d...

Assalamualaikum uols Hari ni mama nak kongsikan resepi yang mama cuba semalam. Ikan dan ayam percik simple lagi marvelous. almaklumla da ada pemanggang ajaib ni, hari-hari cari idea nak masak pakai benda alah tu..  See, bakar ikan xde melekat2 pun kan ? Bahan-bahan dia simple jer : Ikan kembung atau ayam (buat dua-dua sekaligus pun xpe sbb pkai kuah percik yg sama) santan pekat (suka-suka hati nak byk mana pun) serai 2 btg (suka2 hati jgk) halia lengkuas belacan sikit  bawang merah + bwg putih gula sikit garam suka2 hati nak masin/manis Cara-caranya untuk buat kuah percik ialah: tumbuk / mesin semua bwg merah, bwg putih, halia, lengkuas dan belacan. masukkan semua bahan tersebut kedalam periuk yang berisi santan dan masak di atas api perlahan dan kacau. Titik, serai dan masukkan dalam periuk tersebut. Tambah gula dan garam ikut selera masing-masing. Kacau kuah smpi pekat dan likat. Seterusnya boleh la bakar ayam atau ikan (yang telah digaul denga...

Salam.... Sekian lama tak share resepi kat blog ni..kali ni mama nak catit sbb tiap kali nak masak mesti korek balik resepi dek kerna inngat-ingat lupe makin menjadi-jadi..huhu.. Semalam rasanya kali ke-3 mama masak nasi carrot ni..1st time dlu rajin masak nasi karrot berlaukkan daging kurma dan ayam masak merah tp smlm buat nasi ngan ayam masak merah dan acar mentah timun jer skit.. hasilnya memberangsangkan..hihi..sodappp!!! kita teruskan dengan bahan-bahan untuk nasi carrot ni yer..mmg nampak macam susah, tapi bila da buat sgt2 la mudah dan simple..sedap pun sedap..hehehe... bahan-bahan untuk masak nasi Carrot ialah : 4 cups beras siam/ basmati - cuci bersih2 dan toskan 1 biji carrot - parut siap2 (ada org yang suka potong dadu pun boleh juga) buttercup - untuk menumis, boleh agak sdiri byk mana nak taruk utk menumis 3 ulas bawang merah - dihiris nipis-nipis 2 ulas bawang putih - diketuk @ dihiris nipis-nipis 1cm halia - diketuk @ dihiris nipis-nipis ikut suka rempah...

BAhan A: Sambal kelapa dan ikan Kelapa 1 biji - digoreng hingga garing; Ikan selayang(sardin) 5-6 ekor (lg banyak lagi sedap ikut citarasa masing2)- direbus dan ambil isi ikan sahaja; Lada hitam - 1 sudu besar bawang putih 3 ulas halia 1 inci garam dan gula sesedap rasa. Cara-cara: Lada hitam, bawang putih dan halia ditumbuk hingga lumat, kemudian masukkan isi ikan rebus dan tumbuk hingga sebati (tumbuk sedikit demi sedikit dan masukkan ke dalam bekas untuk di kacau) Kelapa yang telah di goreng ditumbuk ala kadar sahaja( if kelapa tu da memang halus, xperlu la tumbuk lagi) dan di gaul bersama isi ikan dan bahan2 lain yg telah ditumbuk awal2 tadi. tambahkan gula dan garam ke dalam bahan tadi mengikut citarasa (biasa sy letak garam dlm 2-3 sudu kecik dan gula kurg sedikit dr garam..bagi rasa masin manis sebati baru kick)..Siap!.. Bahan B : Budu yg dimasak Budu (saya biasa guna budu cap ketereh yg botol kecik tu pakai sebotol terus) Serai 1-2 batang - dititik Bawang putih 2-3 ulas Halia 1...